+31 174 64 10 44E-mail ons direct
hollandse molen

Pinot Gris Tradition

17.00

De Pinot Gris is met de grote van een pareltje een van de kleinste druivensoorten en heeft een sterk complex aroma. De Materne Haegelin Pinot Gris is goudgeel van kleur met een rijkdom van smaak.

Categorie:

Beschrijving

Materne Haegelin Pinot Gris tradition

De Pinot Gris is met de grote van een pareltje een van de kleinste druivensoorten en heeft een sterk complex aroma. De Materne Haegelin Pinot Gris is goudgeel van kleur met een rijkdom van smaak.

Deze Pinot Gris uit de Elzas ontwikkelt rokerige tonen en aroma’s van bijenwas, gedroogd fruit en geroosterd brood.

Deze wijn kan goed gedronken worden bij warm brood of vijgen. Deze wijn past bij verschillende vleessoorten als lamsmedaillon met truffel en kalfszwezerik met paddestoelen of een Tourte de viande. Ook is de Pinot Gris uitstekend te combineren met vissoorten in roomsaus (zalm in bladerdeeg) en kaas (Munster).

Deze wijn is eigenlijk te lekker om te bewaren en kan dan ook direct gedronken worden. Enige jaren bewaren is ook heel goed mogelijk. Hij wint aan expressie na verloop van jaren.

 

Kurk inhoud

De inhoud van deze fles 0,75 ltr.

 

Kurk temperatuurDe Materne Haegelin Gewurtztraminer Cuvée Prestige Eliane kan het beste gedronken worden op 11 – 12ºC

 

Kurk recept

De Materne Haegelin Pinot Gris tradiotion kan goed gedronken bij warm brood of vijgen. Deze wijn past bij verschillende vleessoorten als lamsmedaillon, tourte de viane en met kiop. Ook is de Pinot Gris uitstekend te combineren met vissoorten in roomsaus (zalm in bladerdeeg) en kaas (Munster).

 

Elzasser vleespastei “La Tourte de Viande”

 

Tourte de viande Le Château de ma MèreMaak het gehakt aan met zout, peper, tijm, rozemarijn, knoflook, een gesnipperd uitje en een ei. Leg plakjes bladerdeeg in de lengte naast elkaar op bakpapier op de bakplaat. Maak een lange reep van het gehakt en leg dit midden op het bladerdeeg. Dek het geheel af met evenveel plakjes bladerdeeg. Vouw de randen van de onderste plakjes om en duw het randje goed dicht. Prik met een vork gaatjes in het deeg.

Bestrijk de vleestaart met eigeel en doe er eventueel sesamzaad op. Plaats de taart in de voorverwarmde oven en laat ongeveer 30 minuten op 200 graden bakken. Het deeg moet er mooi bruin uit zien. Haal uit de oven en snijdt er plakken van.

Hierbij kan bijvoorbeeld crudité geserveerd worden.

 

Naar recept van: Fransje Steinmetz

Voor meer heerlijke recepten uit de Elzas, klik hier >>>

 

Extra informatie

Gewicht 1.2 kg
Inhoud

0,75 ltr.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Gris Tradition” te beoordelen

Neem contact met ons op

Heeft u vragen? Neem dan direct contact met ons op!

Privacy Policy

Le Château de ma Mère gebruikt functionele, analytische en tracking cookies. Een cookie is een klein tekstbestand dat bij het eerste bezoek aan deze website wordt opgeslagen in de browser van uw computer, tablet of smartphone. Le Château de ma Mère gebruikt cookies met een puur technische functionaliteit. Deze zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt en dat bijvoorbeeld uw voorkeursinstellingen onthouden worden. Deze cookies worden ook gebruikt om de website goed te laten werken en deze te kunnen optimaliseren. Daarnaast plaatsen we cookies die uw surfgedrag bijhouden zodat we op maat gemaakte content en advertenties kunnen aanbieden. Bij uw eerste bezoek aan onze website hebben wij u al geïnformeerd over deze cookies en toestemming gevraagd voor het plaatsen ervan. U kunt zich afmelden voor cookies door uw internetbrowser zo in te stellen dat deze geen cookies meer opslaat. Daarnaast kunt u ook alle informatie die eerder is opgeslagen via de instellingen van uw browser verwijderen.

Op deze website worden ook cookies geplaatst door Google Analytics om te helpen onze website te analyseren hoe de gebruikers de site gebruiken. Wij verzamelen gegevens voor onderzoek om zo een beter inzicht te krijgen in onze klanten, zodat wij onze diensten hierop kunnen afstemmen. Wij gebruiken deze informatie om bij te houden hoe u de website gebruikt, om rapporten over de website-activiteit op te stellen en andere diensten aan te bieden met betrekking tot website-activiteit en internetgebruik. Hierbij gebruiken wij geen persoonlijke gegevens zoals uw naam, telefoonnummer of betalingsgegevens.